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公共营养师三级技能真题:营养教育

时间:2013-07-17 10:18:10  信息来源:  点击数:21

(一)请您策划一项“保持或重建母乳喂养习惯”的营养教育活动,回答下列小case:

⑴请您提出在教育对象关键有哪些可能影响您们之间沟通的客观圆素,并各举1例说明。

⑵请简要说明您在以往人际沟通中存在的不足及改进方法。

 

(二)某社区居委会请您对家庭主妇进行一次营养相关知识的讲演,请陈述讲演上您应做好哪几关键的准备work并各举一例子说明。(20分)

 

(三)请简述营养调查问卷表中开放式小case、封闭式小case、排序式小case答案和尺度式小case答案的策划方法并针对调查小学生早餐行为各策划一个小case。

 

(四)对“了解老年人对保健品的吟味环境”的营养调查鹄的策划调查问卷(6分)

(1)请写出开放式小case和封闭式小case的定义并各举一例;

(2)请写出封闭式小case的四种形式(填空、二项决定式,多项决定、尺度式)的定义,并各举一例。

 

(五)请列出人际沟通的基本结构并简要说明。

 

(六)简要说明信息传播的特点。

 

(七)简述营养师在professional传播方式的聊下过程中应该care的小case及应把握的聊下技巧。

 

(八)请简要说明讲演中情绪把握的技巧,并举例说明。

 

(九)请简要说明讲演中综合表达的技巧,并举例说明。

 

(十)请说明简要说明讲演稿的撰写原则、特点及撰写要旨。

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