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膳食营养知识:不能吃的水果蔬菜皮

时间:2014-07-17 11:11:31  信息来源:  点击数:15

 红薯皮

  因红薯皮含碱量较多,食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,因这种红薯受了黑斑病的感染,食用下会引起中毒。

  土豆皮

  土豆皮内含不益于人体康泰的配糖生物碱,进入人体下会形成积累性中毒。 由易于 慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起care。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁忠子 秤谩

  荸荠皮

  因荸荠生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。易于 ,生食或熟食都应去皮,否则会引起难以预料的疾病。

  柿子皮

  由于柿子皮口感好,一般人们吃柿子都不吐皮。然则据医学研究证明,柿子未成熟时,可对肠胃遭成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内,而柿子成熟下,鞣酸便会聚集于柿皮内。

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